День независимости в нашей Эстонии!!!

День независимости для нас всегда был чем-то большим, чем просто календарный праздник. Это чувство. Тишина по утрам. Сине-черно-белые тона на окне. В этот день мы любим отдохнуть. Мы накрываем на стол немного праздничнее – даже если это только наша семья. На стол подают бутерброды со шпротами, сельдь, черный хлеб, может быть, какой-нибудь особый сыр или баночку лукового варенья. И всегда эти слегка ностальгические блюда, которые, кажется, рассказывают истории об эстонских домах. Эстонские ремесла и еда – это очень личная тема. Каждая пара шерстяных носков, каждое изделие ручной работы, каждая баночка варенья несут в себе заботу и время. Это не массовое производство – это чье-то мастерство, преданность и сердце. И именно это мы особенно ценим в День независимости. Нам нравится думать, что, выбирая местное, мы поддерживаем нечто гораздо большее, чем просто продукт. Мы поддерживаем навыки, истории и предпринимательство маленькой Эстонии. Независимость — это не просто историческое событие, это возможность каждый день делать собственный выбор. Поддерживать свой народ. Сохранять свой язык и обычаи. Сегодня мы благодарны. За эту землю, её вкусы и её людей. С юбилеем Эстонской Республики! 🇪🇪