Сыр Андре Экселлент 18 месяцев, 300 г — Сыроварня Андре

«Andre Excellent» 18 месяцев – это многолетняя красота. Прекрасный спутник для тех, кто ценит сюрпризы и насыщенный вкус. Его рецепт особенный, а характер сыра раскрывается только после долгой выдержки – дней, полных заботы, переворачивания и созревания.
Вкус насыщенный, с кожистыми нотками. Длительное сливочное послевкусие. Крупные хрустящие кристаллы. Выдержка не менее 18 месяцев.
Осенью 2016 года «Andre Excellent» (Испания) получил серебряную медаль в своей категории на конкурсе World Cheese Award.
«Andre Excellent» получил Суперзолотую медаль на конкурсе World Cheese Award 2018, войдя в число 78 лучших сыров мира. Специальная награда того же конкурса «Лучший сыр Восточной и Центральной Европы».
Кроме того, «Andre Excellent» был признан обладателем звания «Лучший сыр 2018 года» на конкурсе Ehtsa Talutoidu 2018.
В марте 2018 года Андре Экселлент принял участие в 18-месячном чемпионате мира по сыроделию в США, где получил 99,36 балла из 100.
В марте 2019 года Андре Экселлент получил золотую медаль на Singapore Taste Awards.
(текст с сайта Андре Экселлент).