Sinihallitusjuust “Breti Blue” (1 ketas 130-140g.)

Kirjeldus

Eestimaine

Luke farmimeierei on tunnustatud ettevõte aastast 2004 ja on asutatud täielikult Eesti kapitalil. Ainuke hallitusjuustu tootja Eestis. Nende talumeierei ostab piima naabertalust Vello Breti Lahkaja talust.

Aastal 2004 alustati sinihallitusjuustu tootmist. 2007. aasta detsembris lisandus tootevalikusse valgehallitusjuust ja alates 2010. aastast toodetakse punast brie juustu. Aastast 2011 valmistatakse pinnahallitusega pressjuustu.

Motoks on: heatujulises kollektiivis stressivaba talukarja piimast käsitööna valmistatud tujutõstvad delikatessjuustud.

Kogu juustuvadaku joovad ära Breti sead.

Koostisosad: pastöriseeritud piim, juuretised, laap, keedusool, tardaine, kaltsiumkloriid.