Pashavorm “Lilled” (Nr 5-6. P.I.)
45,00 €
Pasha on õigeusumaade ülestõusmispühadeks valmistatav püramiidi kujuline magus pühaderoog.
Klassikalist pashat valmistatakse väga omalaadses nikerdatud kaunistustega puust vormis.
Toote külgedele on sisse lõigatud kirikuslaavikeelsed algustähed “XB” tähendavad “Hristos voskrese!” (‘Kristus on üles tõusnud!’), mis vormi avamisel kanduvad üle toidu külgedele.
Lillede motiiv pashavormil tähistab kevade ja uue elu algust.
Antud vorm on valmistatud liimpuidust-kasevineer.
Mahutab 800 g ja on 17 cm kõrge.
Pashavormi hooldus ja kasutamine:
Puhastamine: Pese vorm kohe pärast pasha eemaldamist, et kohupiim ei kuivaks nurkadesse ja kirjatähtede (XB) vahele.
Vormi hooldus: Pese käsitsi, kasuta vajadusel õrnatoimelist nõudepesuvahendit.
Ära leota puitvormi vees, kuna see võib puidu paisuma panna või lõhkuda. Kuivata hoolikalt õhu käes.
Hoiustamine: Hoiusta vormi kuivas kohas, et vältida puidu hallitamist.
Ettevalmistus: Enne pasha massi panemist vooderda vorm alati niiske marliga, see teeb hilisema vormi puhastamise lihtsamaks.
Puidust vormi puhul võib puitu aeg-ajalt toiduõliga (nt linaõliga) töödelda, et säilitada selle vastupidavust.
- Kirjeldus
- .
Kirjeldus
Eestimaine
Retsept:
100 g pehmet võid
1 dl suhkrut
500 g toasooja kohupiima
1-2 sl sidrunimahla
1 muna soovi korral
1 tl kvaliteetset vanilliekstrakti
0.5 dl hakitud pistaatsiapähkleid
100 g kuivatatud jõhvikaid
2 dl 35% rõõska koort
Valmistamine
Vahusta pehme või suhkruga kreemjaks. Lisa toasoe ja eelnevalt läbi mikserdatud kohupiim, muna ja maitseained. Sega õrnalt juurde vahustatud rõõsk koor.
Tõsta segu marliga vooderdatud pashavormi nõrguma, pane soovi korral peale surutis. Hoia jahedas.
Järgmisel päeval kummuta pasha vaagnale, eemalda marli ja kaunista nt füüsalite ja pistaatsiapähklipuruga.